株式会社 アドジックス 社長 藤末雅彦
「共に歩む心！！」株式会社アドジックス
株式会社アドジックスは、全国29店舗（2024年2月現在）を展開する「たこ焼 元祖どないや」を運営しています。店名「どないや」には「うちのたこ焼 どないや！」と胸を張って誇れるたこ焼を提供し続けたいという会社の思いが込められています。「たこ焼 元祖どないや」では、オリジナルの生地と大切りのたこを味わうたこ焼きをこだわりの焼き方で販売しています。また、様々なキャンペーンを行い期間限定のオリジナルたこ焼きをコラボ商品として提供するなどユニークな販売活動をしています。
元祖どないや社長 藤末雅彦氏はどのような人物？
それでは、藤末雅彦氏についてご紹介しましょう。藤末雅彦氏は、全国でたこ焼きを販売する元祖どないやの運営会社 株式会社アドジックスの代表取締役社長を務めています。2007年7月にアドジックスを創業しており、現在では元祖どないや以外にも4つの事業を展開しています。
元祖どないやはフランチャイズによって店舗数を拡大してきましたが、通常のフランチャイズとは異なり各店舗のオーナーがオリジナリティあふれるスタイルで運営を行っています。例えば、店長がキッチンカーで出張販売を行う店舗や、店舗独自のSNSキャンペーンを行う店舗、地域のニーズに合わせたメニューを提供する店舗など、その取り組みは多岐にわたります。
社長である藤末雅彦氏や運営会社である株式会社アドジックスは、各店舗に対して裁量権を与え自由に運営することを許可しているからできることであり、その結果として元祖どないやは各地域で愛される店舗となっているのでしょう。
会社の基本理念「共に歩む心！！」
株式会社アドジックスのサイトでは、アドジックスの想いとして「共に歩む心！！」が掲げられています。ここでは、顧客と共に歩み続ける事で、共に成長していければ、アドジックスとしてこんなに幸せな事はないと述べられています。
株式会社アドジックスはアパホテルなど様々なクライアントから信頼を集めています。
元祖どないやでは多くの企業とタイアップしたり、アーティストとコラボしたりしていますが、これらの成功には信頼関係欠かせません。そして、共に歩んでいく中では様々な困難に直面することもあるでしょう。それでも一緒に乗り越えていくという姿勢が重要であると藤末雅彦氏は考えているようです。
どないやのたこ焼き
オリジナル生地と漫才や笑い声
卵と小麦粉ベースの生地に数種類の調味料を加えたダシをブレンドしたオリジナル生地が大阪ならではの「本物の味」へのこだわりが感じられます。元祖どないやは、たこ焼きの本場である大阪で大成功を収めたたこ焼きチェーンです。関東のたこ焼きとは違い、外がフワっと、中がトロっとした元祖どないやのたこ焼きは、本場関西のお客さんにも好評となっています。また焼き方の他にも数種類のダシをブレンドした生地の製造過程では、もう一つユニークな味付けをしています。それは漫才や笑い声を聞かせることです。これは、「食を通じてお客様に笑顔を届けしたい」との気持から実践しているそうです。さらに、王道のたこ焼きの味を大事にしながら新しい味も積極的に採り入れることで全国の消費者を引き付けています。自慢のたこ焼きのポイントは、オリジナルの生地・大切りのタコ・こだわりの焼き方の3つのポイントがあり、ソースやマヨネーズなどの大味でごまかさず、お客さんに提供しています。
映画・地下アイドル・テレビドラマ・新日本プロレスと様々な相手とタイアップキャンぺーンを行い、期間限定のオリジナルたこ焼きをコラボ商品として提供するなどユニークな販売活動をしています。
この新商品開発力は、映画などとのタイアップキャンペーンでも示されています。例えばドラマ『豆腐プロレス』とのコラボ商品は、豆腐にちなんだ「湯葉たこ焼き」などがあります。
事業内容
①飲食直営チェーン事業
安心して食べられる美味しいメニューを安価で提供する大阪心斎橋アメリカ村店をはじめとする「たこ焼 元祖どないや」を展開しています。
②飲食店FC展開事業
未経験でも安心して開業できるフランチャイズ展開事業を行っています。コンサルタント機能が充実しており、立地調査・資金計画・建築工事・従業員教育及びオープン後の指導・商園への販売促進等本部が全面的にフォローする加盟申し込み時点から完全なバックアップをしています。
③ホテルの飲食事業業務受託
2018年5月にアパホテル〈東梅田 南森町駅前〉の1階にグリルを中心としたレストラン「AP GRILL 南森町 ガーデンテラス＆BBQ」を開設。落ち着いた雰囲気の店内と開放感のあるテラスを備えたカジュアルリッチなレストランの運営を受託しています。
④ホテルの清掃事業業務受託
ホテルの客室清掃・共用部の清掃・定期清掃業務の受託を行っています。表に出ない裏方として、ホテルの館内・外観を清潔且つ綺麗に保つホテルをサポートする事業です。
⑤通信販売
元祖どないや楽天市場店で、「元祖どないや冷凍たこ焼き」を販売しています。和風総菜部門デイリーランキング第1位（51,052品中）を獲得したこともある人気店です。
アイデアのあふれる会社アドジックス
これぞ大阪の味というたこ焼きの販売する元祖どないやの運営を基本とし、フランチャイズコンサルタント事業・ホテルのレストランの運営受託などさまざまなアイデアで多彩な事業展開で売り上げを伸ばしているのが、株式会社アドジックスです。「たこ焼 元祖どないや」やレストランのお客やランチャイズ店経営者・事業委託するクライアント事業者と会社の基本理念である「共に歩む心！！」を実践してますます多彩な活動が見込まれます。そして社長である藤末雅彦氏は、オリジナリティあふれる経営手腕によって会社を成長させ続けています。今後も成長を続けるであろう藤末雅彦氏・株式会社アドジックスの活躍から目が離せません。